Granda Zuccheri - Edulcoranti e Amidi in Sacchi e Bustine Mododose

Aperidigestivo allo zenzero

Ingredienti:

  • 150 gr di radice zenzero fresca
  • 300 gr di acqua naturale
  • 300 gr di zucchero
  • 300 gr di succo di limone
  • 180 gr di succo d’arancia
  • 600 gr di acqua frizzante

Come si fa:

 

Sbucciare e tagliare a dadini lo zenzero; farlo bollire insieme allo zucchero nell’acqua naturale per 15 minuti, girando di tanto in tanto. Far raffreddare dopo aver tolto i cubetti di zenzero (ottimi da mangiare, come caramelle, coperti con un po’ di zucchero di canna). Spremere arance e limoni e aggiungerli allo sciroppo ormai freddo. Mettere in frigo per almeno un’ora e, prima di servire, aggiungere l’acqua frizzante.

 

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