Torta leggera al cioccolato
Ingredienti:
- 240 gr di farina
- 200 gr di zucchero
- 125 ml di yogurt al cioccolato
- 120 gr di olio di semi
- 3 uova
- ½ bicchiere scarso di latte
- 1 bustina di lievito
- 5 cucchiai di cacao in polvere
Come si fa:
Sbattere le uova con lo zucchero, poi unirvi lo yogurt, l’olio, la farina, il lievito sciolto nel latte e il cacao. Sbattere bene il tutto e trasferire in una tortiera imburrata e infarinata. Cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti (ma la prova coltello è sempre l’amica più affidabile!). Ottima anche con l’aggiunta nell’impasto di 50 gr di nocciole tostate e tritate grossolanamente.