Granda Zuccheri - Edulcoranti e Amidi in Sacchi e Bustine Mododose

Muffin carote e gocce di cioccolato

Ingredienti per 8 muffin:

  • 130 gr di carote
  • 130 gr di farina 00
  • 120 gr di zucchero
  • 120 gr di olio di semi
  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 50 gr di latte
  • 1 uovo
  • ½ bustina di lievito

Come si fa:

 

Muffin carote e cioccolatoPulire e frullare le carote. Sbattere le uova con lo zucchero e poi aggiungervi le carote, il lievito sciolto nel latte, la farina, l’olio e il cioccolato fondente tritato grossolanamente. Riempire per metà i pirottini imburrati e infarinati e infornarli in forno già caldo a 180° per 20 minuti (ma la prova coltello è più precisa della ricetta!)

 

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